饥渴的巨龙 = Thirsty dragon
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Published: |
鹭江出版社
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Publisher Address: | 厦门 |
Publication Dates: | 2017 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 412页: ; 23cm |
ISBN: | 978-7-5459-1272-2 |
Index Number: | F724 |
CLC: | F724.782 |
Call Number: | F724.782/4941 |
Contents: |
版权页英文题名:Thirsty dragon: China's lust for Bordeaux and the threat to the world's best wines 本书讲述了一个鲜为人知的故事:首先以全球金融危机对波尔多葡萄酒业的影响为引子,以港商葡萄酒贸易的发展为例子,详述了波尔多批发葡萄酒商人、酒堡主在历史上的突出作用,展现了亚洲市场对于波尔多的重要意义。而后中国的加入使得波尔多葡萄酒交易市场变得丰富而充满变数。在这个过程中,中国的资金在挽救法国历史悠久的葡萄酒产区的同时,却导致了一系列的误解和危机,并威胁到了波尔多精细而传统的贸易结构。而波尔多人与中国人的经商准则截然不同,其自身的经济和文化也在经历着转变。随后展示了中国葡萄酒文化的进步,包括如何开始大规模种植葡萄,如何建立葡萄酒企业,如何开展葡萄酒教育课程和葡萄酒竞赛,等等。 |