中国饮食文化史 = The History of Chinese Dieteic Culture

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Bibliographic Details
Main Authors: 王学泰 (王学泰著)
Published: 中国青年出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2012
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 322页: 图 ; 24cm
ISBN: 978-7-5153-0659-9
Index Number: TS971
CLC: TS971
Call Number: TS971/1195-2
Contents: 本书主要内容包括:饮食文化的蒙昧时代、饮食文化的萌芽时代、饮食文化的昌明时代、饮食文化的昌盛时代、不同阶层人群的饮食活动、素食文化的兴起与发展等。