燕筵:二十四节气中式燕窝美食谱
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Published: |
上海科学技术出版社
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Publisher Address: | 上海 |
Publication Dates: | 2022 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 11,217页: 彩照 ; 26cm |
ISBN: | 978-7-5478-5824-0 |
Index Number: | TS972 |
CLC: | TS972.161 |
Call Number: | TS972.161/2206 |
Contents: |
世纪出版 本书依据中国二十四节气分类,每个节气介绍3种以上燕窝为主的美食,内容包括各种美食的用料、制作和小贴士,并配上原料图和成品图。全书分上下篇,上篇:走近燕窝,科普一些燕窝的基本知识和目前燕窝行业的管理、标准和溯源。下篇:燕窝美食。讲解了从中国二十四节气的特点出发,每个节气搭配不同的燕窝美食食谱,用图文结合的方式帮助我们健康饮食。 |