一条改变世界的鱼:鳕鱼往事

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Bibliographic Details
Main Authors: 美 科尔兰斯基 Kurlansky, Mark 1948-) ((美)马克·科尔兰斯基著)
Group Author: 韩卉 英语 (译)
Published: 中信出版集团股份有限公司
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2017
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 文明的进程 ; No.4
Subjects:
Carrier Form: 18,245页: ; 22cm
ISBN: 978-7-5086-6215-2
Index Number: K105
CLC: K105
Call Number: K105/2928
Contents: 本书以鳕鱼作为历史的切入点,记述了大量与之相关的人物和故事。本书认为:鳕鱼已不仅仅是餐桌上的美味,而是人类社会生活的参与者和见证者。