Screen Library马铃薯吃法知多少
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| Main Authors: | |
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| Published: |
科学出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2017 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
薯类加工科普系列丛书 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 129页: 图，照片 ; 21cm |
| ISBN: | 978-7-03-051849-1 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.123.4 |
| Call Number: | TS972.123.4/4952 |
| Contents: | 本书对食用马铃薯的历史及现状、加工新技术以及日常烹饪方法进行了详细介绍，为广大读者提供关于马铃薯及其食用方式较为系统全面的信息。 |
| Note: | 编著者还有：李鹏高、何海龙、国鸽、张靖杰 |