Screen Library土豆的世界史：文明、饥荒与战争
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| Published: |
重庆大学出版社
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| Publisher Address: | 重庆 |
| Publication Dates: | 2022 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 188页: 图，地图 ; 21cm |
| ISBN: | 978-7-5689-3212-7 |
| Index Number: | S532 |
| CLC: | S532-49 |
| Call Number: | S532-49/2752 |
| Contents: |
有书目(第183-188页) 本书是关于土豆这一作物的根植与传播历史的图书。该书分为七章，内容包括土豆的诞生、与山岳文明的关系、跨区域传播及其影响、不同地域的栽培及保存方式、传统种植方式与近代发展的矛盾、与人类未来的关系等。本书由深入浅地介绍了土豆的发现、利用、栽种、扩散以及它和人类生活的关系，为读者讲述了隐藏在土豆与人类的关系中的悲喜历史故事，展现了土豆种植对人类社会及文化的深刻影响。 |