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食品化学

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Bibliographic Details
Main Authors: 续光清 (续光清编著)
Published: 徐氏基金会
Publisher Address: 台北
Publication Dates: 1975
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
食品—化学
化学—食品
Carrier Form: 442页: ; 21cm
Index Number: TS201
CLC: TS201.2
Call Number: TS201.2/2193

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