Screen Library随园食单
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| Main Authors: | |
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| Published: |
云南人民出版社
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| Publisher Address: | 昆明 |
| Publication Dates: | 2019 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 217页: 彩图 ; 19cm |
| ISBN: | 978-7-222-17753-6 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.117 |
| Call Number: | TS972.117/4749-18 |
| Contents: | 本书记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点、美酒名茶。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单十四个方面。 |