生物工程下游技术
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Main Authors: | |
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Published: |
科学出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2013 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 365页: 图 ; 26cm |
ISBN: | 978-7-03-036170-7 |
Index Number: | Q81 |
CLC: | Q81 |
Call Number: | Q81/2755 |
Contents: |
“案例版”生物工程系列规划教材 本书分为上、下两篇。上篇介绍了生物产品分离纯化的单元分离过程或技术,并穿插了相关案例。下篇集中介绍小分子氨基酸、大分子酶产品、胞内产物及生物产业清洁生产技术发展和演变等案例,以帮助学生理解生物产品分离纯化的基本原理和技术、工艺演变的原因,以及分离过程的能耗和物耗、收得率和成本等概念。 |