吃对蔬菜排好毒

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Bibliographic Details
Main Authors: 林素菊 (林素菊编著)
Group Author: 刘志刚 (摄影)
Published: 中国纺织出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2011
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 237页: 彩图 ; 25cm
ISBN: 978-7-5064-7499-3
Index Number: R247
CLC: R247.1
Call Number: R247.1/4954-4
Contents: 本书挑选了80种常见蔬菜,青翠的叶菜类、可口的果菜类、裹腹充饥的根茎菜类、鲜嫩的花菜类和其他一些具有保健价值的蔬菜,介绍了每种蔬菜的上市季节、营养成分、食用性质、健康功效、饮食宜忌、选购秘诀、保存要点、厨房妙招,并推出相应的特效食谱和实用小偏方。