Производство и применение ферментных препаратов в пищевой промышленности : доклады (с дискуссиями), прочит. на симпозиуме, состоявшемся 1-2 окт. 1959 г. в Королевском медицинском обществе : симпозиум организован пищевой группой : общество хим. пром-сти /
Saved in:
Group Author: | |
---|---|
Published: |
|
Literature type: | Book |
Language: |
Russian Undetermined |
Subjects: | |
Carrier Form: | 180 с. : ил. ; 22 см. |
Bibliography: | Библиогр. в конце докладов. |
ISBN: | (В пер.) : |