Screen Library农产品质量安全控制模式与保障机制研究
Saved in:
| Main Authors: | ; |
|---|---|
| Published: |
科学出版社
|
| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2014 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 11,325页: ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-03-039923-6 |
| Index Number: | F326 |
| CLC: | F326.5 |
| Call Number: | F326.5/1221 |
| Contents: | 本书引入过程管理与控制思想，将微观研究与宏观研究相结合，实现多主体、多层次、多手段、多机制的农产品质量形成全过程控制，拓展了农产品质量安全理论研究的视角；以涉农核心企业为主导，研究不同大类农产品质量关键控制点，构建农产品质量安全控制模式；建立一套贯穿农产品生产、流通加工等环节的利益分配、风险预警和溯源保障机制，辅以法律、法规、相关标准等宏观监控机制，提高农产品供应链的整体利益，使各行为主体意识到 |