Screen LibraryEspresso意式浓缩咖啡制作百科
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| Group Author: | |
| Published: |
化学工业出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2016 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 151页: 照片 ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-122-25639-3 |
| Index Number: | TS273 |
| CLC: | TS273.4 |
| Call Number: | TS273.4/3434 |
| Contents: | 本书分为上下两篇，上篇透彻地讲述了意式浓缩咖啡机的使用指南与技巧，磨豆机的种类和选购标准，用咖啡机打出完美奶泡的秘诀，甚至对咖啡粉锤、刀片、冲煮粉碗等零件都做了全面的介绍并结给出挑选建议。下篇则介绍了经典的花式咖啡配方，以及各国有特色的花式咖啡，还特别附加了咖啡饮品、咖啡鸡尾酒、秘密花式咖啡的制作方法。 |