有机化学

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Bibliographic Details
Main Authors: 王永丽 (主编)
Published: 化学工业出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2020
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 273页: 图 ; 26cm
ISBN: 978-7-122-37380-9
Index Number: O62
CLC: O62
Call Number: O62/1131-3
Contents: 中国石油和化学工业行业规划教材 高等职业教育规划教材
本书分为两部分:第一部分为理论部分,即基础知识,包括烷烃,烯烃与二烯烃,炔烃,脂环烃,对映异构,芳香烃,卤代烃,醇、酚、醚,醛和酮,羧酸及其衍生物,有机含氮化合物,杂环化合物,糖,氨基酸、蛋白质和核酸;第二部分为实验部分,包括基本的有机实验技能和实训项目,即熔点的测定和温度计的校正;常压蒸馏和沸点的测定;旋光度的测定;折射率的测定;乙酸乙酯和乙酸异戊酯的分馏分离和乙酰苯胺的重结晶;八角茴香的水蒸气蒸馏;萃取;醇、酚、羧酸及其衍生物、糖的性质;乙酸乙酯的制备;黄连素的提取。