在家也能做烘焙:高级杯装蛋糕、曲奇饼干和马卡龙

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: 西 阿里巴尔萨卡 Arribalzaga, Patricia ((西)帕特里西娅·阿里巴尔萨卡(Patricia Arribalzaga)著)
Group Author: 苗译元 (译); 李雅 (译)
Published: 机械工业出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2016
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 222页: 彩图 ; 24cm
ISBN: 978-7-111-53723-6
Index Number: TS213
CLC: TS213.2
Call Number: TS213.2/7267
Contents: 本书作者把自己多年来学习和制作的心得毫无保留地分享给广大烘焙爱好者,即使你对烘焙一窍不通,也照样能按照书中的方法制作出可口的面包、蛋糕和马卡龙。