应用微生物学

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Bibliographic Details
Main Authors: 丰慧根 (主编)
Published: 科学出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2013
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 305页: ; 26cm
ISBN: 978-7-03-038450-8
Index Number: Q939
CLC: Q939.9
Call Number: Q939.9/5054
Contents: 生命科学核心课程系列教材
本书分为10章,内容包括:应用微生物学的基本技术、微生物资源及其开发利用、微生物药物、微生物在现代发酵工业中的应用、微生物在现代食品工业生产中的应用、微生物与环境保护等。