食品のかがく:知っておきたい!食と栄養の正しい知識

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Bibliographic Details
Main Authors: 山田和彦 (山田和彦[ほか]初出記事への協力者); 上西一弘; 青江誠一郎; 中澤英之
Published: ニュートンプレス
Publisher Address: 東京
Publication Dates: 2018.12
Literature type: Book
Language: Japanese
Series: Newtonライト : 理系脳をきたえる!
Subjects:
Carrier Form: 62p: 挿図 ; 24cm
ISBN: 9784315521351
Index Number: TS201
CLC: TS201.2
TS201.4
Call Number: WJTS201.2/2762
Contents: 表紙·裏表紙に「ニュートンムック」とあり
異なりアクセスタイトル: 食品のかがく : 知っておきたい食と栄養の正しい知識