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黑魔法：巧克力小史 = Chocolate: a global history

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Bibliographic Details
Main Authors: (美) 莫斯 Moss, Sarah ((美)萨拉·莫斯(Sarah Moss)，亚历山大·巴德诺克(Alexander Badenoch)著); (美) 巴德诺克 Badenoch, Alexander
Group Author: 王梦秦 (译)
Published: 中国工人出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2022
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
巧克力糖 > 历史 > 世界
Carrier Form: 187页: 图 ; 20cm
ISBN: 978-7-5008-7920-6
Index Number: TS246
CLC: TS246.5-091
Call Number: TS246.5-091/4848
Contents: 万川·食物小史系列
本书是一部巧克力的驯化史。全书共四部分，内容包括：发明巧克力、巧克力屋、巧克力工厂、巧克力包装。

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