茶叶鉴别

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Bibliographic Details
Main Authors: 张瑛 (张瑛主编)
Published: 高等教育出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2010
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 茶文化丛书
Subjects:
Carrier Form: 267页: 彩图 ; 17×19cm
ISBN: 978-7-04-028682-3
Index Number: TS272
CLC: TS272
Call Number: TS272/1211-1
Contents: 本书在介绍茶叶及其鉴别常识的基础上,结合最新的国家标准,重点介绍了绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶等不同茶叶的鉴别方法,以及日常购买、包装和保存茶叶的基本知识。