Screen Library中国食用菌百科 = = Edible fungi cyclopedia = = きのこの百科
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| Main Authors: | |
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| Published: |
农业出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 1993 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 26, 448页: 彩照, 图表 ; 27cm |
| ISBN: | 7-109-02614-0 |
| Index Number: | S646 |
| CLC: | S646-61 |
| Call Number: | S646-61/4885 |
| Contents: |
书前冠: 条目分类目录(附: 彩图目录). -- 书后附: 1. 食用菌卫生管理办法; 2. 鲜食用菌卫生标准; 3. 条目外文索引. 共1518条目，包括食用菌学的历史沿革、生物学基础、资源调查、菌种制作、栽培技术、产品加工、机械设备及研究方法等。 |