Screen Library时尚盘饰
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| Published: |
中国人民大学出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2020 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 175页: 图 ; 26cm |
| ISBN: | 978-7-300-28930-4 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.114 |
| Call Number: | TS972.114/6922 |
| Contents: | 本书是新东方烹饪教育的教学研发成果，由新东方烹任教育的资深教师团队打造。主要内容包括糖艺类、果酱类、面塑类、意境类四部分。糖艺类主要是用糖制作成一些花、草形状的植物来展示糖艺精湛的技术；果酱类主要是用果酱绘画成一些植物、动物等来展示果酱画的风采；面塑类主要是用五彩面捏成植物、动物、人物等来展示面望的多彩风姿；意境类是由果蔬类和创意组合两部分组成，果蔬类主要是用瓜、果、蔬菜制作出各种各样的植物、动物等形状；创意组合类主要是将各类材料创意组合，充分发挥丰富的想象力和合造力。本书中每一个盘饰都配有详细操作步骤的图文讲解，通俗易懂。 |