Screen Library人气湘菜
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| Corporate Authors: | |
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| Published: |
中国纺织出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2017 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 224页: 彩图 ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-5180-2590-9 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.182.64 |
| Call Number: | TS972.182.64/3102 |
| Contents: |
美味家做系列 本书特意搜集湘菜中具有人气，且家常易做的菜品编写而成，根据食材的品种而分为素食类、畜肉类、禽蛋类、水产类、豆类及其他。本书在文字介绍方面将每一道菜品的原料、调料、制作秘诀、口味特色详细介绍。 |