蔬菜食法便典

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Bibliographic Details
Main Authors: 杜同仿 (主编); 全世建 (主编)
Group Author: 王红丹 (编著); 刘妮 (编著)
Published: 广东科技出版社
Publisher Address: 广州
Publication Dates: 2007
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 单一食物治百病
Subjects:
Carrier Form: 211页: 彩图 ; 24cm
ISBN: 978-7-5359-4362-0
Index Number: R247
CLC: R247.1
Call Number: R247.1/4972-1
Contents: 本书精选了100多种常见蔬菜,以每一种蔬菜为纲,分叙其来源、别名、性味归经、营养成分、选购贮存、功效作用、适应证、食法、食忌、食疗方等。