生活中的化学
Saved in:
Main Authors: | ; |
---|---|
Published: |
北京师范大学出版社
|
Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2011 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 189页: 图 ; 23cm |
ISBN: | 978-7-303-12177-9 |
Index Number: | O6 |
CLC: | O6-49 |
Call Number: | O6-49/7112 |
Contents: |
河北省科学技术厅2009年河北省科普展教资源开发原创专项资助项目(K091009) 本书包括了西兰花中硫代葡萄糖苷抗癌药理、油脂中的隐形杀手——反式脂肪酸、甲壳素——第六生命要素、阿斯巴甜的合成及应用、溶栓新药——纳豆激酶、苦瓜活性成分的提取和用途、芝麻中抗氧化性物质的研究进展等内容。 |