Screen Library不散的筵席：艺术中的饮食文化史
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| Group Author: | |
| Published: |
商务印书馆
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2022 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Carrier Form: | 311页: 图 ; 23cm |
| ISBN: | 978-7-100-20526-9 |
| Index Number: | TS971 |
| CLC: | TS971.2(1) |
| Call Number: | TS971.2/4929 |
| Contents: |
封面英文题名：Food in art : from prehistory to the renaissance 有书目 (第295-298页) 本书以绘画艺术作为切入点，讲述“吃饭”这件事在人类历史中的演变以及背后的故事和文化。作者检视了自石器时代以来，人类在各式各样的绘画作品中对于食物的呈现，指出艺术作品补充了大量文字史料所无法提供的信息，比如肉类、鱼类、奶酪和蔬菜如何风干，或者如何使用蜂蜜来保存蔬菜。通过讲述艺术作品中食物与神话和宗教之间的广泛联系，作者也回答了一系列看似无解的问题：比如引发特洛伊战争的金苹果究竟是哪种果实，以及我们对基督教艺术中出现的果实的误判其实受到其象征意义的误导。 |