药食同源与健康
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Published: |
中国中医药出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2016 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 311页: ; 26cm |
ISBN: | 978-7-5132-3210-4 |
Index Number: | R247 |
CLC: | R247.1 |
Call Number: | R247.1/3111-1 |
Contents: |
北京高等学校青年英才计划项目资助 本书分上、中、下三篇。上篇介绍我国“药食同源”的发展历史,提出平衡膳食与健康、膳食管理与健康的重要性,阐述“药食同源”借鉴的中医学基本特点、中医学基本理论、中医四诊八纲理论等。中篇介绍既是食又是药的品种性能、功效、应用、用法用量、使用注意、古籍摘要、现代研究,以及常见食物的基原、性味归经、功效、应用、使用注意,读者可快速查到自己想了解的药食信息。下篇从中医不同体质的食养调补及各种常见病、多发病的食疗方面,介绍“药食同源”的应用。 |