住宿业的可持续发展:运营原则 = Sustainability in the hospitality industry:principles of sustainable operations

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Bibliographic Details
Main Authors: 英 斯隆 (Sloan, Philip) ((英)Philip Sloan,(英)Willy Legrand,(英)Joseph S. Chen著); 英 罗格朗 (Legrand, Willy); 英 陈 (Chen, Joseph S.)
Group Author: 宋瑞 (译)
Published: 中国旅游出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2015
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 旅游新业态经典译丛
Subjects:
Carrier Form: 335页: 图 ; 23cm
ISBN: 978-7-5032-5299-0
Index Number: F719
CLC: F719.2
Call Number: F719.2/4872-1
Contents: 本书内容涉及住宿业的能源效率、垃圾管理、水资源保护、生态设计、食品采购、生态标识、绿色营销、企业社会责任、住宿业环境管理系统、生态认证和生态标识以及可持续住宿的金融、投资、计量与会计等方面内容。