健康与化学 = Health and chemistry:健康生活的学问
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Main Authors: | |
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Published: |
化学工业出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2016 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 355页: 图 ; 21cm |
ISBN: | 978-7-122-24468-0 |
Index Number: | O6 |
CLC: |
O6-05 R161-05 |
Call Number: | O6-05/3726 |
Contents: | 本书通过生活层面化学知识与技能的讨论,以健康为主线,主要介绍了健康指南、水与生活、食品与化学、烹饪与化学、饮料与化学、保健与化学、毒物与化学(含纳米尺度物质的生物效应)、环境与化学等与人们生活息息相关的化学知识。 |
Note: | 编者还有:李晓、黄琦、周成双 |