饮品调制大全:咖啡·茶饮
Saved in:
Main Authors: | |
---|---|
Published: |
北京时代华文书局
|
Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2021 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Series: |
美味遇见你 |
Subjects: | |
Carrier Form: | 207页: 彩图 ; 26cm |
ISBN: | 978-7-5699-4064-0 |
Index Number: | TS273 |
CLC: |
TS273.4 TS275.2 |
Call Number: | TS273.4/4442 |
Contents: | 本书详细介绍了100款饮品,包括50款咖啡和50款茶饮,每一款饮品的制作都有详细的流程步骤以及清晰的配图。在咖啡部分,介绍了如何运用滤杯、拉花技术、冲煮技术做出一杯口感丝滑、甜度 |
Note: |
欧米奇西点西餐学院组编 编者还有:何贵金、徐建、叶辉、毕波、仝欢等 |