Screen Library食品微生物及其检验技术
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| Main Authors: | |
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| Published: |
中国轻工业出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2010 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 294页: ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-5019-7701-7 |
| Index Number: | TS207 |
| CLC: | TS207.4 |
| Call Number: | TS207.4/8698 |
| Contents: |
中等职业教育规划教材 本书共七章，内容包括微生物的形态与分类、微生物的营养与生理、环境条件与微生物的生命活动、食品卫生微生物检验技术等。 |