家常的满足 = Super food diary:铸铁锅中西式不败料理

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Bibliographic Details
Main Authors: 苏发福 (苏发福著)
Published: 中信出版集团股份有限公司
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2017
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 185页: 彩图,彩照 ; 26cm
ISBN: 978-7-5086-7625-8
Index Number: TS972
CLC: TS972.12
Call Number: TS972.12/4323
Contents: 中信·大方 生活书系
本书是一本关于使用铸铁锅烹饪的知识经验心得,也是一本铸铁锅料理指南,表达了作者对美食、美器、美好生活的热诚,主要内容包括:铸铁锅二三事;地道中式家常菜;浓醇无水料理;从容不迫宴客大菜等。