餐饮企业人力资源管理指南:图解版

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Bibliographic Details
Main Authors: 乔继玉 (乔继玉编著)
Published: 化学工业出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2019
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 170页: ; 26cm
ISBN: 978-7-122-33102-1
Index Number: F719
CLC: F719.3-64
Call Number: F719.3-64/2221
Contents: 图说餐饮管理系列
本书首先介绍了餐饮企业人力资源管理系统及其整体运作流程,随后详细介绍了餐饮企业组织设计、餐饮企业的招聘与培训,以及餐饮企业考勤、异动与绩效等的要求、操作方法、技巧及注意事项;分别就餐饮企业人力资源规范化管理,介绍其流程、制度、表单的设计要求和方法,并提供可操性实例供参考。