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一杯茶中的科学

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Bibliographic Details
Main Authors: 阮建云 ([阮建云主编])
Corporate Authors: 中国科协学会服务中心; 中国茶叶学会
Published: 中国科学技术出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2020
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 科技民生系列丛书. 2019
Subjects:
Carrier Form: 151页: 彩图,彩照 ; 24cm
ISBN: 978-7-5046-8606-0
Index Number: TS971
CLC: TS971.21
Call Number: TS971.21/7211-57
Contents: 本书以“饮茶与全民健康”为主题。学会组织领域内知名专家,通过系统梳理和总结饮茶与全民健康的相关知识,从读者视角出发和科学依据出发,运用通俗易懂的语言,科学、中立、客观地回答茶与健康领域社会关切的问题,解答公众关注的茶叶热点,对标国际茶与健康领域,为我国茶与健康的科学普及。全文共分茶的国饮之路、一杯茶里有什么、如何泡好一杯茶、为什么要多饮茶、可供选择的花样茶产品、认识饮茶的风险、科技兴茶的美好未来