开家赚钱的小吃店
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Main Authors: | |
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Published: |
中国纺织出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2008 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Series: |
尚锦开店系列 ; 1 |
Subjects: | |
Carrier Form: | 112页: 图 ; 24cm |
ISBN: | 978-7-5064-4693-8 |
Index Number: | F719 |
CLC: |
F719.3 TS972.12 |
Call Number: | F719.3/7293 |
Contents: | 本书分为两个部分,第一部分是餐厅开店经营所必须掌握的一些经营管理基本知识,以及经营成功的经验、技巧和案例;第二部分介绍了内容丰富的小吃、面点等产品制作的技术和方法。 |