茶经校注

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Bibliographic Details
Main Authors: (唐) 陆羽 (733-804) ((唐)陆羽撰)
Group Author: 沈冬梅 (校注)
Published: 中华书局
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2021
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 34,226页: 图 ; 21cm
ISBN: 978-7-101-15098-8
Index Number: TS971
CLC: TS971.21
Call Number: TS971.21/7211-64
Contents: 有书目(第215-223页)
本书分上中下三卷共十篇。上卷《一之源》介绍茶之本源、植物性状,名字称谓,种茶方式等;《二之具》叙述采茶制茶的用具尺寸、质地与用法;《三之造》论说采制茶叶的适宜季节、时间、天气情况,以及对原料茶叶的选择、制茶的工序、成品茶叶的品鉴。卷中《四之器》记录煮茶、饮茶的二十四组、三十种器具。卷下《五之煮》介绍煮茶程式和注意事项;《六之饮》强调茶饮的历史意义和奥妙;《七之事》详列历史人物茶事,以及茶相关文献记载;《八之出》列举当时全国各地茶叶产地和品质高下;《九之略》列举在条件不具备的情况下可以省略的制茶、饮茶用具;《十之图》主张要把《茶经》用绢素书写张挂,以便烂熟于心。