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50种野菜的营养价值与食疗

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Bibliographic Details
Main Authors: 李桂凤 (主编)
Group Author: 毛江胜 (编著); 万春燕 (编著); 赵平娟 (编著)
Published: 金盾出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2006
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
野生植物 > 蔬菜 > 食品营养
野生植物 > 蔬菜 > 食物疗法
Carrier Form: 152页: 图 ; 21cm
ISBN: 7-5082-4091-X
Index Number: R151
CLC: R151.3
R247.1
Call Number: R151.3/4447
Contents: 本书根据营养学与中医学理论，结合民间的食疗与验方，通过实验检测、分析整理、总结归纳，详细介绍了50种野菜的营养成分及食用价值、药用价值等。

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