快煮慢食:十八分钟味觉小宇宙 = 18 minutes plus
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Published: |
生活·读书·新知三联书店
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2018 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Edition: | 3版 |
Series: |
Home系列 ; 11 |
Subjects: | |
Carrier Form: | 191页: 彩照 ; 24cm |
ISBN: | 978-7-108-06188-1 |
Index Number: | TS972 |
CLC: | TS972.182 |
Call Number: | TS972.182/7770-1 |
Contents: | 本书呈现了四十道“快餐”的方方面面,从食物的历史文化到食材的来龙去脉,再到详细的制作过程。你可以跟着作者一起开始十八分钟的为食之旅,享受过程,享受好的滋味。 |