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| Main Authors: | |
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| Published: |
科学出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2008 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 263页: ; 26cm |
| ISBN: | 978-7-03-020813-2 |
| Index Number: | Q814 |
| CLC: | Q814 |
| Call Number: | Q814/7230 |
| Contents: |
科学出版社普通高等教育规划教材 普通高等教育“十一五”规划教材 本书共十一章，内容包括：酶工程基础、酶的发酵工程、酶的分离工程、酶反应器和酶传感器、酶抑制剂以及酶的应用。 |