饭店人力资源管理

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Bibliographic Details
Main Authors: 徐文苑 (徐文苑,贺湘辉编著); 贺湘辉
Published: 清华大学出版社 北京交通大学出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2010
Literature type: Book
Language: Chinese
Edition: 2版
Series: 21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列
Subjects:
Carrier Form: 311页: ; 23cm
ISBN: 978-7-5121-0330-6
Index Number: F719
CLC: F719.2
Call Number: F719.2/2204-7
Contents: 普通高等教育“十一五”国家级规划教材
本书共9章,阐述饭店人力资源管理中的基本要点,包括饭店人力资源管理概论、饭店员工的职务分析、饭店员工的招聘与录用、饭店员工的培训、饭店员工的绩效考评、饭店员工的激励、饭店员工的需求与报酬、饭店劳动关系管理、领导行为和管理艺术等具体内容。