Screen Library探索生活中油的奥秘
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| Main Authors: | ; |
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| Published: |
中国轻工业出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2022 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 191页: 图 ; 26cm |
| ISBN: | 978-7-5184-4013-9 |
| Index Number: | TS225 |
| CLC: | TS225-49 |
| Call Number: | TS225-49/3114 |
| Contents: |
广东省省级科技计划项目(2018A070701007)资助 有书目（第189-191页） 本书遵循国家新发展阶段科普和科学素质建设高质量发展的指示精神，结合前沿科技创新成果，围绕与人民美好生活息息相关的美味食品、美体健康、美丽容颜和美好环境四大主题进行油科学知识的普及。前两篇“油与美味食品”“油与美体健康”遵循《“健康中国2030”规划纲要》，为民众合理膳食，少吃油，吃好油提供指导；第三篇“油与美丽容颜”介绍天然植物精油及其与植物油搭配的美容秘笈；第四篇“油与美好环境”介绍如何鉴别地沟油并将生活中的餐厨垃圾变废为宝，制备生物柴油和生物润滑油，促进碳减排，增强食品安全和环保意识。 |