食用药用话人参

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Bibliographic Details
Main Authors: 王淑敏 (王淑敏主编)
Published: 中医古籍出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2015
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 221页: ; 24cm
ISBN: 978-7-5152-0749-0
Index Number: R282
CLC: R282.71
Call Number: R282.71/1138
Contents: 有书目(第221页)
本书共分三章。第一章介绍人参的生物学特征,人参的药用部位与特征,人参的伪品鉴别,人参的化学成分,人参的药理作用,人参的服用方法及禁忌。第二章介绍人参的食疗方法,主要介绍了人参的菜肴,包括人参的汤类、酒类、粥类、茶饮类等。第三章介绍了人参的临床应用,主要介绍了人参在内科、妇科、儿科、外科、眼科、耳科的应用。