Screen Library何世晃经典粤点技法
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| Main Authors: | |
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| Published: |
广东科技出版社
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| Publisher Address: | 广州 |
| Publication Dates: | 2018 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 234页: 彩照 ; 26cm |
| ISBN: | 978-7-5359-7010-7 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.132 |
| Call Number: | TS972.132/2246-2 |
| Contents: | 本书主要介绍了何世晃大师拿手的粤式点心，书中配有大量图片，每一款都展现了外型、做法和秘技，价值点在秘技上。本书不仅为读者展现了作者在粤点制作上的高超技艺，并将粤点制作升华为诗词，通过诗彰显粤点技法、渊源和文化，揭示粤点的精髓，把粤点的技法和艺术完美结合在一起。 |