南食记:长沙味道

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Bibliographic Details
Main Authors: 巴陵 (巴陵著)
Published: 团结出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2020
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 106页: ; 21cm
ISBN: 978-7-5126-7693-0
Index Number: TS971
CLC: TS971.2(2)"11"
Call Number: TS971.2/7772-5
Contents: 人文美食书系
本书为一部关于老长沙味道的新人文美食作品。以长沙美食为载体,寻访美食故乡的亲身经历、记忆中的故事与食味 美食有记忆,通过其形象、创制和味道,从中提取历史的踪迹。