实用食物中毒防治

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Bibliographic Details
Main Authors: 王中州 (王中州[等]主编)
Published: 河南科学技术出版社
Publisher Address: 郑州
Publication Dates: 2009
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 199页: ; 24cm
ISBN: 978-7-5349-4349-2
Index Number: R595
CLC: R595.7
R155.3
Call Number: R595.7/1153
Contents: 本书主要对化学性食物中毒、细菌及其毒素性食物中毒、真菌性食物中毒、有毒动物食物中毒、有毒植物食物中毒、食源性病毒感染等的病原学、中毒原因、临床表现、快速检验、诊断、治疗、控制与预防进行了介绍。
Note: 主编者还有:张书芳、张丁、朱宝玉、张秀丽