实用食物中毒防治
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Main Authors: | |
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Published: |
河南科学技术出版社
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Publisher Address: | 郑州 |
Publication Dates: | 2009 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 199页: ; 24cm |
ISBN: | 978-7-5349-4349-2 |
Index Number: | R595 |
CLC: |
R595.7 R155.3 |
Call Number: | R595.7/1153 |
Contents: | 本书主要对化学性食物中毒、细菌及其毒素性食物中毒、真菌性食物中毒、有毒动物食物中毒、有毒植物食物中毒、食源性病毒感染等的病原学、中毒原因、临床表现、快速检验、诊断、治疗、控制与预防进行了介绍。 |
Note: | 主编者还有:张书芳、张丁、朱宝玉、张秀丽 |