Screen Library好想开家咖啡馆 = Design coffee shop and startup：从设计到经营，14堂课打造永续经营的迷人咖啡店
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| Main Authors: | ; |
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| Published: |
华中科技大学出版社
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| Publisher Address: | 武汉 |
| Publication Dates: | 2017 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 205页: 彩图，彩照 ; 23cm |
| ISBN: | 978-7-5680-3314-5 |
| Index Number: | TU247 |
| CLC: |
TU247.3 F719.3 |
| Call Number: | TU247.3/8832-1 |
| Contents: | 本书为读者讲授十四堂设计咖啡经营课。从全球咖啡馆设计未来到实际讲述咖啡馆空间设计：风格定位、格局动线、吧台设计到客区设计等，每个细节都大有学问。同时，讲述了运营咖啡店大的难处：人事管理、扩店与永续经营，并分享咖啡店转型实例。 |