全家人的蔬菜养生书

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Bibliographic Details
Main Authors: 鲁直 (编著)
Published: 科学技术文献出版社 机械工业出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2012
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 全家人的健康养生书架
Subjects:
Carrier Form: 200页: ; 24cm
ISBN: 978-7-5023-7414-3
Index Number: R247
CLC: R247.1
TS972.161
Call Number: R247.1/2641-1
Contents: 本书精选三十六种营养价值丰富、既比较常见又含有特定的最丰富营养素、有独特营养和食疗效果的蔬菜,从传统医学和现代营养学的角度列出其性味、归经、主要营养素和功效、搭配禁忌,各种简便易行又确有实效的食疗小偏方,配以汤、饮、粥、菜、饭等多种不同形式