Screen Library果蔬贮藏与保鲜实用技术
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| Main Authors: | ; |
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| Published: |
中国农业科学技术出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2012 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 113页: ; 21cm |
| ISBN: | 978-7-5116-0781-2 |
| Index Number: | TS255 |
| CLC: | TS255.3 |
| Call Number: | TS255.3/7131 |
| Contents: |
新型农民科技培训教材 本书共四章，内容包括：果蔬贮藏保鲜基础知识、影响果蔬贮藏效果的因素、果蔬贮藏保鲜方式与管理、常见果品蔬菜贮藏保鲜技术。 |