李瑞芬谈营养
Saved in:
Main Authors: | |
---|---|
Published: |
江苏凤凰科学技术出版社
|
Publisher Address: | 南京 |
Publication Dates: | 2018 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Series: |
凤凰含章. 健康中国系列 |
Subjects: | |
Carrier Form: | 191页: 照片,图 ; 24cm |
ISBN: | 978-7-5537-9740-3 |
Index Number: | R151 |
CLC: | R151 |
Call Number: | R151/4414 |
Contents: | 本书内容由:吃出营养,吃出健康、食物中的营养奥秘、特殊人群健康饮食法、营养素在烹调过程中的变化、烹调的食品卫生、烹调方式对营养的影响、调味的技巧等。 |