禽蛋产业:现状及消费趋势研究

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Bibliographic Details
Main Authors: 唐振闯 (著); 程广燕 (著); 王晓红 (著)
Published: 研究出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2023
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 农业农村产业振兴发展研究丛书
Subjects:
Carrier Form: 146页: ; 23cm
ISBN: 978-7-5199-1472-1
Index Number: F762
CLC: F762.5
Call Number: F762.5/0253
Contents: 健康中国
本书从蛋类生产-流通-消费三个角度分析我国蛋类发展现状和未来供需保障策略,并结合调研数据进行典型案例分析,旨在评估当前饮食结构变动下的禽蛋消费需求变化,并从营养需求和健康战略背景下预判蛋类消费需求。