农产品质量安全管理:基于供应链成员的视角 = The management of agricultural products quality and safety from the prospect of supply chain member

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Bibliographic Details
Main Authors: 张蓓 (张蓓著)
Published: 中国农业出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2018
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 224页: 图 ; 24cm
ISBN: 978-7-109-23626-4
Index Number: F307
CLC: F307.5
Call Number: F307.5/1242
Contents: 国家自然科学基金青年项目和国家自然科学基金重点项目资助出版
有书目(第190-201页)
本书基于系统理论,以农产品伤害危机为研究背景,立足农业企业、消费者和政府等供应链成员的复合视角,对农产品质量安全管理的系统机理、农业企业质量安全控制意愿、安全农产品消费者购买行为,农产品伤害危机消费者逆向行为等一系列问题进行了深入研究。